ชาวต่างชาติหลายคนชื่นชอบอาหารไทย เนื่องจากมีรสชาติจัดจ้าน ต่างจากอาหารฝรั่งที่หลายอย่างจืดและมัน จนบางคนหันมาเป็นเชฟปรุงอาหารไทย อย่างคุณดีแลน โจนส์ แห่งร้านโบลาน ภายในซอยสุขุมวิท 26 ตั้งใจเปิดร้านอาหารไทย เพื่อให้ชาวไทยและต่างชาติ ได้ลิ้มรสอาหารไทยแท้ๆ ครบทั้ง 4 ภาค ติดตามในช่วง Night Style