ขณะนี้มีกระแสหนึ่งที่เกิดขึ้นในสหรัฐฯ ขึ้นมา ในเรื่องของการดื่มน้ำ โดยมีคนกลุ่มหนึ่งหันมาดื่มน้ำที่เป็นน้ำดิบ หรือน้ำที่พบได้ตามแหล่งธรรมชาติกันมากขึ้น เนื่องจากอ้างว่ามีผลดีต่อสุขภาพ

กระแสนิยมที่เกิดขึ้นนี้ อาจไม่ได้เป็นกระแสที่แรงมากนัก แต่ก็เริ่มมีการพูดถึงกันมากขึ้นในสหรัฐอเมริกา นั่นก็คือการดื่มน้ำดิบ หรือน้ำที่ได้จากแหล่งธรรมชาติ โดยที่ไม่ผ่านการกรองสารและระบบประปา 

ซึ่งแนวคิดนี้เกิดขึ้นจากกลุ่มคนนิยมน้ำดิบ ที่เชื่อว่าในน้ำประปานั้นมีสารปนเปื้อนจากระบบท่อ และสารตะกั่ว ส่วนน้ำดิบที่บางคนกังวลว่าน้ำดิบไม่สะอาดนั้น คนกลุ่มนี้ก็ได้เสนอว่าจริง ๆ แล้วน้ำดิบมีสารธรรมชาติและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ จนในปัจจุบันมีสตาร์ตอัปจำนวนหนึ่งได้ทำบริการและจัดส่งน้ำดิบ เช่น Live Water , Tourmaline Spring หรือZero Mass Water ก็ทำการติดตั้งอุปกรณ์สูบน้ำจากแหล่งน้ำธรรมชาติบริเวณไม่ไกลจากที่อยู่อาศัย

ด้าน มัคฮันเดอ ซิงห์ ผู้ก่อตั้ง Live Water หนึ่งในสตาร์ตอัปบริการน้ำดิบ ได้ระบุว่า น้ำประปาไม่ต่างอะไรจากน้ำที่ตายแล้ว หรือน้ำที่ไม่มีประโยชน์ โดยเขาเริ่มขายน้ำดิบจากแหล่งน้ำ Opal Springs ในรัฐโอเรกอน ของสหรัฐ และอ้างว่าในน้ำมีโปรไบโอติกส์ ที่มีคุณลักษณะเฉพาะ ซึ่ง Live Water วางขายในราคาแกลลอนละ 6.40 ดอลลาร์ หรือราว 206 บาท 

การที่น้ำดิบเริ่มได้รับความนิยมนั้นเป็นผลมาจากความกังวลเกี่ยวกับสารตะกั่วที่ปนเปื้อนมากับน้ำประปา ซึ่งระบบกรองน้ำไม่สามารถกำจัดออกได้หมด และยังพบการปนเปื้อนในระดับต่ำอยู่ดี แต่อย่างไรก็ตามน้ำดิบเอง ก็อาจมีสารปนเปื้อนที่มาจากธรรมชาติ เช่น แบคทีเรีย ไวรัส ส่วนคุณประโยชน์ของสารในน้ำดิบที่อ้างกันว่าดีต่อร่างกายก็ยังไม่ได้รับการพิสูจน์แต่อย่างใด

อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้ก็ควรจะต้องมีข้อกำหนดเกี่ยวกับมาตรฐานของคุณภาพน้ำที่ชัดเจน ซึ่งจริง ๆ แล้วสหรัฐฯ เองก็มีกฎหมายว่าด้วยน้ำดื่มที่ปลอดภัย หรือ EPA ที่กำหนดมาตรฐานและข้อกำหนดสำหรับสารปนเปื้อน 90 ชนิดในน้ำประปา และน้ำดื่มบรรจุขวด แต่การรับรองดังกล่าวยังไม่ได้นำมาใช้สำหรับการตรวจสอบน้ำในแหล่งน้ำธรรมชาติ